笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第19章 打脸的一顿饭（第1页）

夏洛寒没有接话，算是用默认同意了陈伟南提议。

看了看院子里忙碌的众人再次问：“那我们中午准备什么菜！”

陈伟南一双眼睛顿时变得凌厉起来，冷哼一声回答：“大伯他们不是在大队到处造谣，说我是咱家败家子，分家得到的一百二十块钱肯定一天就被我败光，家里啥都没有，只能拿水煮白菜招待帮忙的邻居吗？”

“今天我就用事实狠狠打他一巴掌！”

“而且李叔他们宁可不吃中饭也要过来帮忙，咱们于情于理都不能让他们饿着肚子！”

“所以中午这顿饭必须让大家伙儿吃饱。”

“家里有娘自己做的豆瓣酱……”

“我让爹拉砖时带回来两大块豆腐……”

“我准备用刚刚钓的四条鱼做个铁锅炖鱼！”

“上面贴上包谷面饼子……”

“管饱，好吃……”

“用辣椒跟昨晚炸猪油剩下的一半猪肉做个辣椒炒肉。”

“再用骨头汤炖个洋芋……”

“最后用猪油炒个白菜！”

“中午就不做白米粥了，大碗喝鱼汤，吃包谷面饼子！”

“晚上再给大家煮白米粥……”

陈伟南说话的功夫已经拿起菜刀开始清理鱼鳞，开膛破肚，再切成大块……保证院子里的每个人都能分到四五块鱼肉。

清洗干净后就开始准备姜蒜……

铁锅烧热，倒上早晨刚刚从骨头汤里提炼出来的猪油，鱼块下锅……

两面煎至焦黄后装盘。

再下豆瓣酱，姜块，蒜粒，辣椒，娘自己泡出来的酸菜……

翻炒出红油后加水，加入已经提前煎好的鱼块，大火煮沸！

等鱼汤变浓后滚刀加入豆腐，调味……

再在铁锅一圈贴上包谷面饼子。

剩下的包谷面直接压成一个大饼子，就跟锅盖似的扣在鱼汤上面。

最后盖上木质锅盖进行焖煮二十分钟。

趁这个功夫，陈伟南很麻利的将青椒切丝，洋芋切成滚刀状，再跟媳妇儿一起洗好白菜……

当夏洛寒再次回到灶台时，以铁锅为中心，周围已经弥漫出鲜香扑鼻的鱼香味。

陈伟南似乎很满意这道菜，笑着开口：“媳妇……”

“差不多了……”

“你帮我把筐子跟装菜的盆子拿过来。”

“铁锅炖鱼有点儿多，必须用盆子装……”

…………

土砖的砌墙速度非常快，才一个上午时间，主屋的几面墙就砌了差不多一米高。

正在搬砖的二舅突然开口：“建军……”

“大侄子啥时候学会做菜的，咋这么香？我现在都闻到香味了！”

陈建军摇头朝小舅子道：“我也不清楚……”

“听他说好像是跟国营饭店大厨学的！”

“闻着味是挺香的，就是不知道味道怎么样？”